El Toloño se expande con un nuevo local en la plaza de España y otro bar en Abastos

En la plaza de España, un cartel anuncia la «próxima apertura» de un nuevo Toloño en la lonja que hasta hace unos días ocupaba Panaditas, la franquicia de empanadas 'gourmet' que aterrizó en la capital alavesa en el año 2021. Ambos locales están separados apenas por unos metros, aunque no son contiguos.

El Toloño levantó la persiana de su sede en la plaza de la Virgen Blanca (también con entrada por la plaza de España) en abril tras un importante lavado de cara tanto en el interior como en el exterior del céntrico espacio. En este caso el concepto está centrado en la hostelería de día, con desayunos y pintxos. Además del bar de la cuesta, desde 2022 cuenta también al lado con 'El Colmado' donde se ofrecen productos delicatessen.

Su expansión continúa también por la plaza de Abastos. La marca Toloño ocupará el espacio que ha dejado libre el restaurante Hazia en la zona de gastrobares del mercado, a partir del 1 de junio.