La ruta por los bares de Vitoria donde degustar la nueva cosecha de Rioja Alavesa

Dantzaris y homenaje ·
La ciudad oferta esta noche y mañana en la Plaza de España una degustación de los primeros vinos de la temporada

Ramón Albertus

Viernes, 21 de abril 2023, 18:05 | Actualizado 20:47h.

Unas 15 bodegas participan en la sexta edición de Wine Berria, la fiesta de los vinos que se presenta como una oportunidad para degustar la nueva añada de Rioja Alavesa y txakolí en diferentes bares y restaurantes de Vitoria. Como antesala a la gran celebración, que se lleva a cabo este noche y durante todo el día de mañana 22 de abril, la organización impulsa un homenaje esta tarde en la plaza de Abastos a dos personajes destacados del mundo del vino y la hostelería -Victoria Cañas (Bodegas Diez-Caballero) y Fabián Tobalina (Restaurante Andere)- en un acto en el que también se dedicarán unas palabras de recuerdo a Vitorino Eguren, fallecido este jueves. Éste bodeguero, de hecho, fue el primer homenajeado en la primera edición de Wine Berria en 2017. Una kalejira partirá desde allí hacia la plaza de España sobre las ocho menos cuarto de hoy como pistoletazo de salida de esta Wine Berria. Algo antes, a las 19.30 horas, los bares de la Plaza de España descorcharán las primeras botellas y se pondrán a la venta estos caldos.

Los establecimientos hosteleros brindan esta particular fiesta en la que cuentan con un distintitivo visible, unos carteles rojos que anuncia que están asociados a la iniciativa. La mayoría de ellos se encuentra en el centro de la ciudad. Además, otro sello de esta fiesta es la alfombra roja que se despliega en algunos de los bares. El epicentro del evento es la plaza de España, donde se encuentran Café Victoria, La Vecina, La Unión, Café Plaza, El Plaza, La Ferre y Deportivo Alavés. Aunque algunos vinos llevan meses en el mercado, la organización considera que es el «momento óptimo» para probarlos y repetir.

Fiesta 'Wine Berria' en la Plaza de España| Café Victoria, La Vecina, La Unión, Café Plaza, El Plaza, La Ferre y Deportivo Alavés. Viernes 21 (20.00 horas): espectáculo de danza.

Para acompañar el pistoletazo de salida de este evento festivo, entre las 20.00 y las 22.00 horas de este viernes un grupo de danzas realizará diferentes coreografías en la plaza de España. Su coreografía recordará a la «cultura del vino», es decir, a la pisada de la uva o al momento de la vendimia.

El objetivo de la asociación Vitoria-Gasteiz Wine City es promover la imagen de la capital alavesa como una «ciudad del vino y a la vez promocionar los vinos de calidad que se elaboran en la provincia». En anteriores ediciones de esta cita se ha homenajeado a personalidades como Juan Luis Cañas, Luchy Santamaría o Asun Gorospe.

Sigue el ejemplo francés

El presidente de la asociación Javier Elejalde destaca que en esta ocasión se vuelve a incidir en la gran labor de dos iconos, Victoria Cañas y Fabián Tobalina como bodeguera y hostelero de referencia. «Necesitan poca presentación, Fabián es un histórico por el cariño que demuestra en su trabajo y cómo ha sabido transmitir a sus hijos el amor por el vino como gran defensor de Rioja Alavesa. Victoria Cañas demuestra su amor al terruño y a la bodega. Sigue emprendiendo y es una mujer empoderada que consiguió abrirse camino en un mundo muy masculino».

Esta fiesta sigue el ejemplo de fiesta del beaujolais francés, una celebración enogastronómica multitudinaria en el país galo. Además, la organización se hace eco en esta ocasión de un documento histórico del Archivo Municipal Vitoria fechado en el año 1.409 en el que se prohíbe en Vitoria el consumo de vino foráneo en primavera para que se consumiera la nueva cosecha local. «Eso que llamamos Km. 0 se hacía hace tantos siglos y tiene que ver con poner en valor lo nuestro».